El municipio de Calixto García sirvió de anfitrión al evento provincial de la Empresa Productora y Distribuidora de Alimentos con el fin de socializar las mejores experiencias encaminadas a lograr productos de mayor calidad.
Para Noel Silva Muñoz, Director de la Productora de Alimentos del municipio de Gibara, el certamen es vital, pues forma parte de las acciones que se encaminan desde la dirección provincial para buscar soluciones a las problemática actuales con la calidad, muchas veces cuestionada, del pan y la repostería en el territorio: “Más que un concurso, esta plenaria de calidad busca compartir las mejores maneras de hacer y que lo que se muestre aquí sea una práctica cotidiana para nuestros trabajadores que en la actualidad se enfrentan a numerosos retos con las materias primas, el equipamiento, etc.”
De manera competitiva representantes de los municipios de Urbano Noris, Holguín, Cacocum y Calixto García mostraron sus habilidades y conocimientos en la elaboración de panes, dulces y derivados de la minindustria local, que poco a poco se abre paso con productos diversos y de mayor aceptación.
Culminó de esta manera este certamen competitivo que más que un concurso busca compartir las mejoras maneras de hacer ante carencias y limitaciones con las materias primas. / Por Ariadna Hernández Pérez
Leer más...